Vía Romana seleccionada como Bodega Ejemplar en la revista Mi Vino

22 septiembre 2020

Nuestra bodega Vía Romana, de la D.O. Ribeira Sacra,  ha sido seleccionada como ''Bodega Ejemplar'' en el número de septiembre de la revista Mi Vino.

En este completo reportaje, realizado de primera mano por Antonio Candelas, director de la publicación, habla de cómo elaboramos nuestros Mencía y de la historia detrás del lugar en el que estamos situados.

‘’Este proyecto ha echado a andar y más pronto que tarde lo veremos entre nosotros, pero lo más importante es que marcará el camino de una forma de entender y elaborar la Mencía en la Ribeira Sacra. Una revolución que no hará otra cosa que revalorizar un patrimonio tan bello como singular‘’ - afirma el director de la revista Mi Vino.

Puedes leer el reportaje completo en este enlace: http://www.mivino.es/noticia/45/bodega-ejemplar/20680/lo-que-la-mencia-esconde  
 

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